ジャンル: 抹茶について
2026.08.27
抹茶の値段差は何の違いでしょうか。お茶屋さんでもいろいろな価格帯があり、悩みます。
抹茶にもランクがあり、積んだ葉の場所（若い葉か、育った葉かなど）や生産量によって、生産コストが変わってきます。一般的にランクが高いほど甘…
2026.08.27
初心者おすすめ、お抹茶の種類は？ベテランだからわかるお抹茶のおいしさとは？
一般に単価が高いものが甘味があり、単価が低いものは渋みが強い傾向があります。 濃茶に用いるのは前者、薄茶は後者、特に渋みが強いものは料理…
2026.08.27
棗に入れた抹茶が少なかった場合、新しい抹茶を開けて混ぜてもいいですか。
お勧めしません。 抹茶は茶葉の部位や品質、地域や製法によって微妙に風味が異なってくるものです。同じ銘柄で、賞味期限が同じ頃の袋であれば、…