Conférence à l’Université Grenoble Alpe 2018

Les 6 et 7 novembre derniers, nous avons organisé pour la quatrième année consécutive une série de conférences à l’Université Grenoble Alpes.

Cette année, le thème choisi était la céramique de Hagi. Comme l’année précédente, le programme s’est déroulé sur deux journées.

Nous avons présenté, avec une traduction parallèle japonais-français, l’histoire et les techniques de fabrication de la céramique de Hagi, dont l’histoire et les procédés diffèrent à bien des égards des autres métiers d’art japonais que nous avions abordés les années précédentes.

Le lendemain, avec le soutien du bureau consulaire de Lyon, nous avons proposé une démonstration de la cérémonie du thé en utilisant le Misonodana de l’école Urasenke. Le mois de novembre marquant également l’entrée dans la saison du kuchikiri, moment où l’on ouvre pour la première fois le nouveau pot de thé après sa maturation, nous avons consacré une partie de la conférence à l’histoire et à la préparation du matcha.

Pour cette occasion, nous avons utilisé le matcha « Tōsei no Shiro », produit par Shinjuku Seishōen et choisi selon les goûts de Grand Maître Hōunsai. Il avait été fraîchement moulu à la meule de pierre à la fin du mois d’octobre, juste avant mon départ du Japon, permettant ainsi aux étudiants de découvrir un matcha d’une fraîcheur exceptionnelle.

Malheureusement, il reste encore difficile de se procurer du matcha véritablement frais en France. La couleur d’un vert extrêmement vif, presque fluorescent, a surpris de nombreux étudiants et suscité chez eux des réactions admiratives.

La prochaine fois, j’aimerais apporter avec moi une meule de pierre, afin de leur faire découvrir également le processus de mouture du thé.

J’adresse mes sincères remerciements au professeur Higashi, au professeur Shirota ainsi qu’à l’ensemble du corps enseignant, de même qu’au bureau consulaire de Lyon, pour leur généreux soutien.